Ankerkraut - Kartoffelbrei

Mischung würzender Zutaten für Kartoffelbrei

Eins, zwei, drei – Kartoffelbrei. Vergiss Fertigkram und mach die Knollen lieber mal wieder selbst platt! 

Ob nun Kartoffelbrei, -püree, -stampf; cremig oder grob – fest steht, selbstgemacht schmeckt am besten! Als kleine Hilfestellung gibt es diese würzende Geheimwaffe – natürlich mit Muskatnuss – für köstlichen Kartoffelbrei. Nur quetschen und stampfen musst Du noch selbst.
Du wirst mit diesem Gewürz bald auch andere Kartoffelspeisen abschmecken wollen - es passt hervorragend zu Gratins oder Suppen. Nun aber nochmal das Kartoffelbrei-Grundrezept: Kartoffeln kochen, pellen und unter Zugabe von Butter und Milch stampfen. Anschließend mit dem Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz abschmecken. Richtig deftig wird’s, wenn Du angebratene Speck- und Zwiebelwürfel untermischst.

Zutaten: Meersalz, Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Petersilie, Muskatnuss, weißer Pfeffer, Zwiebel, Liebstöckelblätter, Jalapeño geräuchert (Jalapeño, Rauch), Muskatblüte, Thymian
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100 g: 

Energie:	1043 kJ / 247 kcal
Fett:	7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,0 g
Kohlenhydrate:	36 g
davon Zucker:	18 g
Eiweiß:	8,3 g
Salz:	33,7 g

Verzehrempfehlung: Ca. 2-3 TL für 250g Kartoffeln

Inhalt: 80 g
Verpackung: Glas mit Korken

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